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Urs Zollinger, Confiserie Sprüngli AG |
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Chef du service confiserie
Dietikon, Suisse
 M. Urs Zollinger: "Sélectionner des produits hauts de gamme est notre tâche suprême, aussi bien dans le cadre de notre production que dans le choix de nos fournisseurs de machines. À ce titre, nous accordons une attention toute particulière au tempérage qui doit rester optimal toute la journée. Avec notre nouvelle tempéreuse LCM TWIN Temper â 40 AT nous avons obtenu une machine qui remplit toutes ces exigences. Grâce à sa trémie chauffée intégrée, elle convient aussi parfaitement au moulage. La machine convainc autant par ces aspects qualitatifs que économiques."
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Peter Bolliger, Max Felchlin SA |
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Directeur de Condirama, Consultation technique
Schwyz, Suisse
 M. Peter Bolliger: “Dans notre Condirama nous travaillons avec une LCM 240 ATC depuis quelques années et nous en sommes très contents. La base est un tempérage excellent et constant. La construction de la machine et techniquement facile et claire. C’est la raison pour laquelle est si facile d’emploi. Le nettoyage est même classé „excellent“ par beaucoup de ses utilisateurs.”
Enrobeuse à tempérage continu LCM 240 ATC
Tempéreuse LCM TWIN TEMPER® 25 AT
www.felchlin.com
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École professionnelle Richemont |
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Lucerne, Suisse
 M. Eggenschwiler: "Dans notre école on prèfére travailler avec des tempéreuses fabriquées par LCM. Cette machine garantit une couvertures parfaitement tempérée, avec un éclat optimal et une viscosité constante pendant toute la journée. En plus, les résultats ne sont pas dépendant de la consommation.”
Enrobeuse à tempérage continu LCM 240 ATC
Tempéreuse LCM 25 AT
www.richemont-club.org
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Krems, Autriche
 M. Karl-Heinz Hagmann: “Nous produisons du chocolat de qualité depuis des générations. Pendant sa fabriquation, les machines de LCM nous soutiennent enormement. L’utilisation de LCM nous aide beaucoup pendant son élaboration. C’est le partenaire ideal pour obtenir les meilleurs résultats. Durant notre longue collaboration avec l’équipe de LCM, nous avons toujours apprecié leur service de qualité. C’est un partenaire sur qui on peut compter.”
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Boulangerie – Patisserie – Café Kunz |
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Frick, Suisse
 M. Markus Kunz: “Nous sommes très contents de LCM 240 ATC. La qualité de nos produits est remarquable, l’utilisation de cette machine est très facile et le nettoyage ne prend pas beaucoup de temps. L'utilisation facile et la flexibilité de la machine de LCM sont de grands avantages pour notre petite entreprise, grace à elle, nous sommes capables de produire meme en petites quantités très rationellement. Nous sommes complètement satisfaits de l’enrobeuse LCM 240 ATC."
Enrobeuse à tempérage continu LCM 240 ATC
www.kunz-baeckerei.ch
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Merz Boulangerie – Patisserie – Gastronomie SA |
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Chur, Suisse
 M. Ronni Merz: “Après avoir comparé des tournisseurs différents, nous avons opté pour l’enrobeuse de LCM. Aujourd’hui, nous savons que nous avons eu raison. Non seulement les aspects qualitatifs mais encore les aspects économique sont très convaincants.”
Enrobeuse à tempérage continu LCM 320 ATC
Bandes de transport avec refroidissement LCM 320 CTB
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Références
